Майонез - вред и польза

Вред майонезаВряд ли удаться отыскать человека, который никогда не употреблял в пищу майонез. Этот соус входит в состав многих салатов, его добавляют в первые и вторые блюда, а иногда просто едят с хлебом. Несмотря на то, что в майонезе есть полезные ингредиенты, сам продукт может нанести вред Вашему организму.

Чем же вреден майонез?

Майонез – это очень жирный соус, высококалорийные сорта которого содержат от 55% масла. В тоже время, белок, так необходимый организму, в этом продукте практически отсутствует и содержится в количестве около 1%. Средняя калорийность продуктов, из которых в совокупности состоит майонез, составляет 900 ккал/100 грамм,  а это значит, что даже маленькая пачка соуса покрывает половину дневной нормы энергетической потребности человека, что неоспоримо способствует ожирению.

Вред диетического майонеза

Многие потребители, боящиеся лишнего веса или избыточного количества холестерина, выбирают малокалорийный или диетический майонез, однако мало кто задумывается, чем заменяют те самые жиры. А заменяют их водой, крахмалом и различными эмульгаторами. Вряд ли это добавит майонезу пользы, а скорее всего продукт станет еще более вредным для вашего организма.

Польза майонеза

Польза майонезаПольза майонеза более, чем сомнительна. Его поклонники ссылаются на содержащееся в нем большое количество растительного масла, что делает продукт источником незаменимых жирных кислот. Не упускают они и тот факт, что «в его присутствии» можно съесть практически все.

Вывод: если сложилось так, что вы не представляете своей жизни без майонеза, то по возможности сократите его потребление до минимума. Замените его сметаной, оливковым маслом или научитесь готовить этот продукт в домашних условиях.


Опубликовано: 26.Июл.2012
Оценить:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока нет оценок)
Loading ... Loading ...

Мы в социальных сетях:

Добавить комментарий

Protected with IP Blacklist Cloud