Сок - вред и польза

Польза сока

Польза сока Сколько существуют человечество, столько оно употребляет продукты растительного продукта. Но сравнительно недавно человек понял, что употреблять фрукты и некоторое овощи удобней в виде жидкости – сока. Неудивитель
но, что тема пользы и вреда сока интересует диетологов уже не одно десятилетие.

Очевидно, что сок не может быть не полезным, поскольку в нем сконцентрированы практически все витамины и минералы, которые входили в состав ягоды, фрукта или овоща. К тому же соки содержат большое количество антиоксидантов, что замедляет процесс старения.

Вред сока

Раньше считалось, что сок приносит организму только пользу, но последнее время появилось много информации о том, как частое употребление соков вызывает гастрит, язву, диабет и т.д. Не стоит вешать всех собак на этот продукт, но все же он несет в себе определенный вред. Главной причиной этому является сахар, содержание которого максимально в виноградном соке. Сахар не только вреден для нашей фигуры, но и вызывает диабет. К тому же соки «разжигают» аппетит, что иногда может привести практически к неконтролируемому потреблению пищи.

К тому же, опасность соков заключается в том, что они содержат большое количество кислоты. Именно она и провоцирует заболевания ЖКТ (язву, панкреатит и т.п.). Кроме того, кислоты вредны для зубной эмали. Чтобы соки постепенно не разъедали эмаль, рекомендуется использовать соломинку.