Главная » Пища » Гречка

Гречка - вред и польза

Польза гречки

Гречиха – это рекордсмен среди круп по содержанию витаминов, белков, микро и макроэлементов, который не только способствуют улучшению метаболизма, но и налаживают работу всего организма. Польза гречки – это неоспоримый факт, с которым согласны абсолютно все ученые. Из гречневой крупы готовятся удивительные по вкусовым качествам блюда, а своей питательность она уступаешь лишь некоторым бобовым. В рационе вегетарианца этот продукт будет незаменимой частью стола, поскольку своими составляющими он может почти полностью заменить как белое, так и красное мясо. Высокое содержание железа воздействует на кровеносную и сердечную систему, предотвращая многие болезни.

В восточную Европу гречка попала из Греции, где ее культивированием занимались монахи. Кстати, именно там она и получила свое название «Fagópyrum». Монахи описывают удивительные свойства данного злака, а это значит, что польза гречки для них была несомненна.

Диетологи рекомендуют включить гречиху в рацион людям, которые испытывают постоянные физические и эмоциональные нагрузки. Доказано, что она способна быстро насытить организм сложными углеводами, которые будут питать его большую часть дня.

Польза и вред гречки – это вечная тема споров людей с избыточным весом. Научно доказано, что недельная гречаная диета способна вывести из орнагизма большисвто шлаков и помочь сбросить значительную часть лишнего веса.

Вред гречки

Вовсе не стоит применять такое понятие, как вред гречки, поскольку данный продукт не несет его в себе. Естественно, не стоит питаться лишь одной гречневой крупой, потому что в рацион здорового и полноценного человека должны входить морепродукты, злаковые культуры, рыба, мясо, обилие овощей и молочные продукты. В сочетании с этими продуктами питания, гречка принесет вашему организму наибольшую пользу. Примечательно, что гречка – это один из немногих продуктов, до которых не добралась генная инженерия, другими словами можно сказать, что это по-настоящему экологически чистый продукт.
Вывод: гречку можно и нужно употреблять, ее польза огромна, однако не стоит забывать и о других продуктах, который должны разнообразить ваш рацион.

Оставить комментарий или два