Лучший лекарь против простудных заболеваний, ароматный, острый, своеобразный. Именно такие ассоциации вызывает у каждого из нас чеснок. Давайте подробнее рассмотрим, в чем заключается польза и вред этого травянистого растения, а также, в каких случаях его употребление просто необходимо, и кому он все же категорически противопоказан.
Польза чеснока
Хорошо, когда есть возможность вырастить чеснок на своем приусадебном участке. Именно тогда он получается наиболее полезный, лишенный пестицидов, которыми так изобилует некачественный товар многих торговых точек. Вкус настоящего чеснока обязательно должен быть горьким, резковато – острым. Именно эта горечь является сильнейшим противовирусным средством, прекрасно уничтожая первые признаки простуды. В этом чесноку помогает такое вещество, как аллицин, изучением которого занимаются ученые бактериологи на протяжении достаточно длительного времени. Значительная польза чеснока состоит и в том, что он отлично расслабляет сосуды и стимулирует кровообращение. Чеснок превосходно снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает иммунитет, вырабатывает антитела, препятствующие проникновению в организм всевозможных вирусов и бактерий, является первоклассным профилактическим средством от инфарктов и инсультов. И это не удивительно, поскольку в этом овоще содержатся фитоциды, магний, кальций, натрий, аденозин, алексин, пектины и еще множество иных полезных веществ.
Вред чеснока
Но нельзя не учитывать и вред чеснока, употребление которого противопоказано при некоторых заболеваниях пищеварительной системы. В – первую очередь, исключить чеснок из своего рациона придется всем людям с проблемами пищеварительной системы. Даже при гастрите стоит отказаться от этого продукта до полного выздоровления, не говоря уже о тех, кто вынужден придерживаться постоянной щадящей диеты по причине язвы желудка или желчнокаменной болезни.
Даже полностью здоровым людям следует употреблять чеснок строго ограниченно и не только из-за своеобразного резкого запаха, но и в связи с наличием в нем некоторых токсичных веществ, которые проявляются в случае неограниченного употребления продукта. Поэтому, вред и польза этого растения уравниваются на чаше достоинств и недостатков. Но хотелось бы, чтобы для каждого человека чеснок стал другом и целителем, нежели просто бесполезным ограничением в диетическом питании.
Загрузка...
Добавить комментарий